愛媛県産松山どりのもも肉と実山椒を合わせて炊き
上げた鶏山椒めしです。
鶏もも肉の旨味と鶏がらからとったお出汁の香り、
実山椒の爽やかさで、いつまでもさっぱりと食べ
られる炊き込みご飯です。